Copa de sorbete negro o helado a pie, de Arcopal France

Copa de sorbete negro o helado a pie, de Arcopal France.

Fabricante: Arc International
Fecha de fabricación: 1980

¡Raro!

Descripción
Copa sorbete de vidrio negro o helado sobre una base de vidrio endurecido a juego con el servicio Arcoroc France Octime. Falta la etiqueta de la marca.

Condición
Estas copas de sorbete están en buenas condiciones de cosecha sin rastros significativos de uso o rastros de desgaste relacionados con la edad. Las fotos son parte de la descripción.

Tamaño

• Altura: 15,5 cm.
• Diámetro: 9,5 a 10 cm.

¡Atención! ¡El precio es por pieza!
Puede haber varias copias en stock. ¡Seleccione la cantidad deseada!

El sorbete (a veces denominado también como sorbetto, sorbeto) es un postre semi-helado, que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo. Por esta razón su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado.

El ingrediente principal de un sorbete es el zumo de frutos, a veces un vino (sirve también el cava), algún aguardiente o licor (para proporcionar aroma) e incluso a veces una infusión de hierbas, a todo ello se le añade sirope o miel para lograr el gusto del comensal.

Según el Diccionario de la R.A.E., la palabra procede del turco şerbet, y este del árabe clásico šarbah 'trago," quizá por influencia del verbo italiano sorbire. Se sabe que los sorbetes fueron los primeros postres helados. Los helados tal y como son conocidos hoy en día, preparados con leche o nata, no hicieron su aparición hasta el siglo XVII después de que se fuera transmitiendo la receta tradicional desde China hasta Italia a través de la Ruta de la Seda. Los sorbetes en su origen estaban compuestos de hielo raspado, miel y zumos de frutas heladas.

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